米屋の招き猫

こんにちは、米嫁です。


今年も秋田神代のお母さん手作り
「いぶりがっこ」が入荷しました



神奈川のＫさまお待たせしました

スライスタイプ１袋650円
１本タイプ　７00円代～1,200円代まで
（大根の大きさで異なります。）


毎年楽しみに待ってくださっている方が多く
すっかり当店の冬の名物商品となりました。


いぶりがっことは、

秋田の漬物で燻製にした「たくあん」です。
囲炉裏の上の煙でいぶされた大根を食べたらおいしくて
長期保存もできたので作られはじめました。
食べるといぶした香りが口に広がり
パリパリとした食感がなんともいえません。



農家のお母さん達が愛情込めて作ったがっこ、
保存料などは使用していませんので
開封後はなるべく早めにお召し上がりください。