米屋の招き猫

こんにちは、米嫁です。

今週から、オニクヤサンでのイベントや、当店のさんわ米まつりのイベントで
いつもお世話になっている、ぐり～んふぁ～む「キセ川茶縁」さんの米粉を当店で販売させていただく事になりました。


自然乾燥の米粉　３００グラム入り、３００円




一口に米粉といっても、販売されているものは様々で、
加工しやすいように、米粉以外の物をなどを配合してある
種類もあります。

「キセ川茶縁」さんの米粉はご自身の田んぼで愛情を込めて育てたお米を
100%使用して作っています。

原料になっているお米の作り手さんまでわかる米粉はなかなか無いと思います。



小麦粉の代わりにお使いいただけます。
前にmamaさんから
「米粉を天ぷらの衣に使うと白くてキレイにできりるよ～」
と教えてもらったので、米嫁も挑戦してみました。
ホントにオススメ通り、キレイな天ぷらができました。

もちろん、グルテンや、ベーキングパウダーを混ぜて
パンやケーキも作れますよ。