米屋の招き猫

こんにちは、米嫁です。

今日の娘のお弁当は新規取り扱い検討銘柄米の為、
商品説明はありません。

お米も毎年、新しい銘柄が増えるので、
それを試食してみて、
販売するか見合わせるかを選別します。

ここの決断が結構大事なんです。
知名度が低い産地や銘柄でも、おいしいお米はたくさんあるので
先入観にとらわれず、自分達の味覚を頼りに判断します。

当店にお米を買いに来てくださるお客様は、
聞き慣れない銘柄のお米でも
好み合いそうなら「一度食べてみるよ。」
と言ってくださる、柔軟なお客様が多いです。
今年は何か新しいお米入った？と新米を楽しみにしてくれている
かなり通なお客様もいらっしゃいます。

お客様にとって、「ここに来れば何か面白い銘柄が見つかる」
ってワクワクするようなお店になると嬉しいです。